大连推进食品加工小作坊示范点建设——辽宁邀请拓展新闻信息网络

据本报记者李露5月12日报道,记者从大连市市场监督管理局了解到,为促进食品生产加工小作坊行业健康有序发展,提高小作坊产品质量,大连市在全市范围内开展了设立小作坊标准化管理示范点活动,建设标准化小作坊,发挥示范带动作用。 大连市已制定《“食品生
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据本报记者李露5月12日报道,记者从大连市市场监督管理局了解到,为促进食品生产加工小作坊行业健康有序发展,提高小作坊产品质量,大连市在全市范围内开展了设立小作坊标准化管理示范点活动,建设标准化小作坊,发挥示范带动作用。

大连市已制定《“食品生产加工小作坊规范化管理示范店”创建验收标准》,将从八个方面进行评估:明确宣传、原辅材料和销售管理、生产加工场所、生产设备和设施、人员管理、产品检验、标签管理和文件管理。此外,被评估的小作坊示范商店在满足八项标准要求的同时,还必须满足三个“硬条件”,即两年内没有发生食品安全事故,没有受到食品安全监管部门的行政处罚,没有发生其他违法行为。

据报道,创建活动已进入小作坊示范店的应用阶段。到10月底,完成评估、抽查、验收等所有程序,市场监管部统一制作并发放小作坊示范店牌匾。